이천수 선수의 아내이자 골때녀의 심하은씨가 최근 체중감량에 성공했다는 방송 다들 보셨나요?
쌍둥이 임신하면서 84kg 까지 올라갔던 몸무게를 1년만에 16kg 감량했는데요.
방법은 생각보다 너무 간단한대요,
밥먹기 전에 깻잎 3장을 먼저 먹는거라고 해요.
개그우먼 김미려의 경우에도 닭가슴살 다이어트를 할때 물리지 않은 채소를 찾다가
깻잎을 함께 먹으면서 다이어트를 조금 더 쉽게 할 수 있었다고 합니다.
오늘은 깻잎이 어떻게 다이어트에 도움이 되는지 확인해 보려고 합니다.
들깨는 다양한 용도로 사용되는데요, 잎, 씨앗, 기름을 비롯해서 어린순까지 한국, 일본 및 베트남에서 가장 많이 이용한다고 합니다.
그렇다면 들깨잎은 과연 체중 감량에 좋은을까요?
어떻게 이용하는 것이 체중 감량에 가장 도움이될까요?
풍부한 영양소 함량으로 체중 감량에 효과가 있다는 수많은 연구결과들이 있습니다.
들깨가 체중 감량에 효과적인 5가지 이유
들깻잎은 체중 감량뿐만 아니라 건강을 유지하는 데 도움이 되는데요, 오메가-3 지방산, 비타민 C 및 체중 감량에 중요한 식물성 영양소가 풍부합니다.
- 루테인올린
- 알파-리놀렌산(ALA)
- 에피갈로카테킨 갈레이트(EGCG)
- 식이섬유
- 낮은 탄수화물 함량
- 고함량 오메가-3
- 고함량 오메가-6
- 비타민C
1. 루테올린
루테올린은 체중 감량과 관련하여 들깻잎에 존재하는 가장 중요한 성분인데요. 루테올린이라는 플라보노이드는 살빼는데 중요한 갈색 지방을 활성화하고 열 생성을해서 체중감량에 도움이 된다고 알려져 있습니다.
쉽게말해서 신진 대사를 증가시키고 지방 연소를 촉진하며 에너지를 열로 발산하는 데 도움이 된다는 겁니다.
체내에 지방이 과도하게 쌓이는 것을 줄여서 고혈압, 심혈관 질환 및 당뇨병과 같은 관련 질병의 위험을 줄이기도 합니다..
이러한 작용때문에 들깨 추출물인 루테올린은 체중 감량 보충제에 사용되었습니다.
또한, 깻잎 등 채소류에 다량 함유된 폴리페놀 성분인 루테올린의 항암 효과와 항암 원리가 국내 연구진에 의해 규명되었는데요. 건국대학교와 서울대의 공동 연구를 통해 폴리페놀 성분인 루테올린(Luteolin)의 암 예방 효능과 작용기전을 규명되었다고 하네요.
들깨와 깻잎 모두에서 루테올린 함량이 많아고 하네요 참고하세요.
2. 알파-리놀렌산(ALA)
들기름에는 특히 오메가 -3 지방산의 함량이 높은데요. 오메가-3는 필수지방산으로 체내에서 합성이 안되어서 꼭 섭취를 해야만하는 지방의 일종입니다.
국립식량과학원에 따르면 들기름의 60%를 차지하는 오메가-3 계열 지방산 알파-리놀렌산은 학습능력 향상 및 기억력 개선에 효과가 있다고 하는데요. 다른 연구에서는 알파-리놀렌산은 신진 대사를 증가시키고 열 생성을 활성화하여 칼로리 연소를 증가시키는데 이로 인해 체지방량, 체중, 허리 둘레와 혈중 트리글리세리드(중성지방)가 감소했습니다.
식물성 알파리놀렌산은 체내에서 EPA, DHA로 바뀌어서 사용되는데요, 우리 몸에서 혈전이 생기는 것을 방지하고 원활한 혈액순환을 유지하는 역할을 한다.
쉽게말해 살빼면서 심혈관 건강도 개선에도 효과가 있다. 정도로 생각하시면 됩니다.
3. 에피갈로카테킨 갈레이트(EGCG)
카테킨은 흔히 녹차에 들어있는 성분으로 적은양이지만 들깨에도 들어있어서 카페인과 함께 섭취하면 서서히 체지방을 줄이는 역할을 할 수 있다는 점 기억하세요.
4. 식이 섬유
들깻잎에는 식이섬유가 풍부한대요, 식이섬유 풍부하다는 고구마의 2배이며 100g 당 5.6g이 들어있어요. 식이 섬유가 풍부한 음식은 건강한 소화를 촉진하고 체중 감량에 이상적인 조건인 훨씬 더 오래 포만감을 유지할 수 있어요.
물론, 깻잎 100g이면 100장이지만 ㅎㅎ 그래도 식이섬유를 섭취할 수 있고, 단백질은 풍부하지만 탄수화물은 적어서 열량도 적다는 점이 장점입니다.
5. 비타민 C
들깨에는 비타민C가 아주 많이 들어있지만 비타민C를 많이 먹는다고 살이 빠지지는 않습니다. 하지만
충분한 양의 비타민 C를 섭취하면 운동을 병행하면 지방 산화를 증가시키는 데 도움이 될 수 있지만, 비타민을 적게 섭취하면 체중과 체지방 감소를 방해할 수 있습니다.
깻잎은 비타민 C의 좋은 공급원이므로 체중 감량을 계획하고 있다면 식단에 포함하는 것이 좋습니다.
결론
들깨는 장점이 많은 식품입니다. 또한, 잎, 씨앗 및 기름의 성분들로 비만에 효과적이게 지방 저장을 줄이고 건강한 신체를 유지할 수 있게 도움을 줍니다.
플라보노이드 루테올린은 갈색 지방을 늘리고, 필요하지 않은 지방을 태워 열 생성을 높이기 때문에 특히 체중감량과 밀저밥니다.
들깨는 체중 관리 및 전반적인 건강에 귀중한 사용으로 인해 들깨 추출물로 다양한 보충제에서 찾을 수 있습니다.
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