설탕과 다이어트

사진=서울신문 제공

 

단맛은 정말 끊기 힘든 맛입니다. 하지만 다이어트! 체중 감량을 위해서는 섭취를 줄여야 하는데요.

설탕은 많은 칼로리를 함유하고 있어, 과다 섭취시 체중 증가의 주요 요인이 됩니다.

또한, 과다한 설탕 섭취는 혈당 조절 문제와 관련하여 다양한 건강 문제를 유발할 수 있습니다.

 

우선 설탕 섭취를 줄이기 위해서는 어떻게 하는게 좋을까요?

 

설탕 섭취 제한

일일 설탕 섭취량을 제한하는 것이 중요합니다. 하루 섭취할 수 있는 총 설탕량은 대략 25g 이하로 추천됩니다. 식품 성분표를 자세히 확인하고, 설탕 함유량을 확인하면서 식단을 구성하세요.

 

대체식품 선택: 설탕 대신 대체할 수 있는 식품을 선택하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 과일 등 천연 당류를 섭취하거나, 인공 감미료 대신 스테비아 같은 천연 감미료를 사용하면 설탕 섭취를 줄일 수 있습니다.

 

조리법 변경: 조리법에 따라 설탕 섭취량을 줄일 수 있습니다. 예를 들어, 단맛을 살리기 위해 설탕을 많이 사용하는 것보다, 천연 감미료나 향신료 등을 이용하여 맛을 내는 것이 좋습니다.

 

대안식품 : 대체할 수 있는 다양한 대안을 고려하세요. 예를 들어, 견과류, 과일, 채소 스틱, 건강한 초콜릿 등을 섭취하여 과다한 설탕 섭취를 피할 수 있습니다.

 

설탕을 대체할 수 있는 식품에는 어떤것들이 있을까요?

 

과일: 과일은 천연 당류가 많이 들어있어 당분을 대체할 수 있는 좋은 음식입니다. 과일을 간식으로 섭취하거나 요리에 사용하여 단맛을 살릴 수 있습니다.

 

스테비아: 스테비아는 천연 감미료로 설탕의 대체로 사용되는 대표적인 성분입니다. 맛이 거의 없지만, 단맛을 살리기 위해 사용할 수 있습니다.

 

메이플 시럽: 메이플 시럽은 설탕 대체재로 많이 사용되는 대표적인 대체재입니다. 메이플 시럽은 미네랄과 항산화 물질이 풍부하며, 설탕보다 낮은 GI 지수를 가지고 있어 혈당 조절에도 도움이 됩니다.

 

꿀: 꿀은 설탕 대체재로 많이 사용되는 대표적인 식품입니다. 꿀은 비타민, 미네랄, 항산화 물질 등이 풍부하며, 천연 감미료로서 단맛을 살리는 데에도 좋습니다.

 

초콜릿: 고칼로리의 설탕 대신, 다크 초콜릿을 섭취하여 단맛을 살리는 것이 좋습니다. 다크 초콜릿은 카카오 함량이 높아, 항산화 작용이 높아 건강에도 도움이 됩니다.

 

위와 같은 설탕 대체식을 적절히 활용하여, 건강하고 맛있는 식습관을 유지할 수 있습니다.